전체 글83 트랜지 지방, 포화지방? 과자 선택 시 무엇을 확인해야 할까? 과자에 적힌 트랜스 지방과 포화지방은 무엇일까?과자에 표시된 트랜스지방과 포화지방은 건강에 중요한 영향을 미치는 지방 성분입니다. 두 지방 모두 과다 섭취 시 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있지만, 작용 방식과 주요 섭취 공급원에서 차이점을 가지고 있습니다. 트랜스지방정의: 불포화 지방의 한 종류로, 자연적으로 미량 존재하지만, 식품 가공 과정에서 인공적으로 생성될 수 있습니다.주요 섭취 공급원:마가린, 쇼트닝: 부분 경화 과정을 통해 대량으로 생성됩니다.튀김옷, 패스트푸드: 튀김 기름으로 사용되는 경우가 많습니다.가공식품: 쿠키, 크래커, 인스턴트 라면 등 다양한 가공식품에 함유될 수 있습니다.건강에 미치는 영향:LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 증가 및 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 감소: .. 2024. 6. 22. 쿠첸마이스터 후르츠 케이크 "안녕하세요. 과자가게에 오신 걸 환영합니다."손님 : 여기, 과자만 파나요? 빵은 없을까요?사장 : 빵도 있습니다. 여러 종류가 있어요.손님 : 음, 어떤건지 보여주세요.사장 : 낱개로 판매하는 것도 있고 이렇게 박스 안에 들어있는 것도 있어요.손님 : 음, 이건 맛있어 보이네요. 이건 어떤가요?"쿠첸마이스터 후르츠케이크입니다."사장 : 독일에서 온 빵입니다. 전통과자라고 하더군요.손님 : 그래요? 맛은 어떤데요?사장 : 건포도의 단 맛이 특징인 빵입니다.손님 : 그래요? 그림을 보니 맛있을 것 같긴 한데, 실제로 이 모습인가요?사장 : 그럼요. 빵이 그대로 들어있어요. 이 상품 사진을 보여 드릴께요.손님 : 어머 통으로 들어있네요.사장 : 네, 그래서 잘라서 먹어야 합니다. 물론 그냥 드셔도 되긴 .. 2024. 6. 22. 무초 나쵸 칩스 - 오리지널 "안녕하세요. 과자가게에 오신 걸 환영합니다."손님 : 여기 나초 과자 있나요? 사장 : 그럼요. 이쪽에 있어요. "무초 나쵸 칩스입니다." 손님 : 이거 맛있나요? 사장 : 음, 평범한 나초과자예요. 손님 : 그래요? 사장 : 음, 이 과자는 고소함이 좀 더 강하고 짭짤함이 적어요. 손님 : 치즈랑 야채랑 해서 요리해 먹을거라서 좋네요. 얼마죠? 사장 : 1,700원 입니다. 이 과자의 특징상품명 : 무쵸 나초 칩스 - 오리지날 내용량 : 100g / 492.6kcal 원산지 : 인도 영양정보 - 나트륨 1750mg- 탄수화물 67.9g- 당류 3.6g- 지방 21.4g 트랜스지방 0g 포화지방 3.6g- 콜레스테롤 0g- 단백질 7.1g 주요 특징- 고소한 옥수수 맛: 옥수수로 만든 토.. 2024. 6. 21. 사탕에 적혀있는 라이코펜이 무엇인가요? 손님 : 여기 사탕에 적힌 라이코펜이 뭔가요? 사장 : 아, 토마토 사탕에 적혀 있네. 라이코펜은 우리 몸의 세포를 보호하는 강력한 항산화 물질이라고 생각하면 돼. 활성산소로부터 세포를 지켜주고, 면역력을 높여주며, 심장과 눈 건강에도 도움을 줄 수 있거든. 손님 : 와, 정말 중요한 역할을 하는 성분이네요? 그럼 어디에 들어 있나요? 사장 : 라이코펜은 토마토, 수박, 당근, 파파야 같은 붉은색 채소와 과일에 많이 들어 있거든. 그래서 토마토사탕에도 조금씩 들어있는 거야. 손님 : 그럼 붉은색 채소와 과일을 챙겨 먹어야겠네요. 사장 : 맞아! 그리고 토마토를 먹을 때는 올리브 오일이나 아보카도 같은 지방이 풍부한 음식과 함께 먹으면 라이코펜 흡수율이 더 높아진다는 연구 결과도 있거든. 손님 :.. 2024. 6. 20. 이전 1 2 3 4 5 ··· 21 다음
